Bonjour je m'appelle Nicolas RUTARD. Je suis chef de cuisine sur l'île des Embiez à l'hôtel Hélios dans le Var. Je suis consultant bénévol pour RTL Toulon tous les samedis pour l'émission régionale "les rendez-vous gourmands" de 11h00 à 12h30 sur 100.4 FM. Je donne aussi des cours de cuisine pour toute personne de la région. Je corrige les examens au mois de mai et juin pour les lycées de Marseille, Toulon et Hyéres. Et j'ai créé une boisson à base de vin aromatisée au basilic et à la citronnelle. Cela fait presque un an et demi que le produit est commercialisé. Dans différentes cave, épicerie fine et restaurateurs étoilés ou non.